receita bolo de cenoura

RECEITA

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 3 cenouras médias raladas

• 4 ovos

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó
  Cobertura

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau

• 1 xícara (chá) de açúcar

• Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO:

1. Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

2. Esse é misturado lentamente com uma colher.

3. Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.

4. Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.